Rosé koktélok a Borháló csapatától
Mi a Borhálóban nagyon szeretjük a rosé borokat. A rosék azon túl, hogy illatosak, frissítőek és varázslatos a színük, rengetegféle bor alapú koktél készülhet belőlük. Kedvenc rosé koktél receptjeinket gyűjtöttük itt össze.
ADRIENN BAZSALIKOMOS ROSÉ LIMONÁDÉJA - FORRÓ NYÁRI NAPOKRA
- 4 nagyobb bazsalikomlevél
- 2 szelet citrom
- 230 ml rosé (Winelife Kékfrankos rosé v. Maul Servus Rosé ajánlott)
- 1 dl vodka
- kevés cukorszirup (elhagyható)
Kicsit megtörjük a citrom szeleteket és a bazsalikomleveleket egy arra alkalmas eszközzel egy kancsóban. Tegyünk bele jeget, adjuk hozzá a vodkát és a rosét. Ha ez mind megvan, akkor mehet bele egy kicsi cukorszirup (vagy vízben előre feloldott cukor). Jó alapos keverés után jéggel teli poharakba töltjük és már kész is a hűsítő bazsalikomos rosé limonádé. Ha kicsit lazábbra szeretnéd, tehetsz bele plusz egy kis szódát.
Egészségedre!
Adrienn - Borháló beszerzés
GYÖNGYI EPRES ROSÉ COOLERJE - VIDÁM BARÁTNŐS ESTÉKRE
- 450 gr friss eper vagy szamóca, mosva, pucolva
- 60 ml hűtött vodka
- 1 csipetnyi só
- 1,5 liter rosé (Lelovits rosé, Lisicza rosé v. Dubicz rosé ajánlott)
- pár db friss mentalevél
Az eperből tegyünk félre pár szemet a díszítéshez. A többi epret rakjuk turmixgépbe, löttyintsük rá a vodkát és hintsük meg egy pici csipet sóval. 1 perc alatt turmixoljuk simára.
Öntsük a sima epres keveréket egy nagy kancsó vagy tál fölött szűrőbe, és nyomkodjuk át kissé egy fakanállal a keveréket, hogy ne vesszen egy csepp se kárba.
Végül adjuk hozzá a rosét bort, kissé keverjük át, és hűtsük le jó hidegre.
Tegyünk nagyobb (3 dl-es) Collins poharakba jeget, öntsük rá a hűvös italunkat, majd díszítsük szeletelt eperrel és friss mentalevéllel.
Egészségetekre!
Gyöngyi – Borháló marketing
BEA CITRUSOS ROSÉ KOKTÉLJA – AMITŐL AZ ÜDE ROSÉ MÉG ÜDÉBB LESZ
- 2 szelet citrom
- 2 szelet grapefruit
- jég
- 1,5 dl rosé bor (Mészáros rosé v. Font rosé ajánlott)
- 4 cl gin
- 1.5 cl szirup ízlés szerint
A borospohár alján kicsit nyomkodjunk ki 1 citrom és 1 grapefruit szeletet. Egy másik nagyobb pohárba tegyünk jeget, öntsük rá a rosét és a gint is. Alaposan keverjük össze. Végül adjuk hozzá a szirupot, amit választottunk, de csak óvatosan, ne legyen túl édes. Szűrjük bele az egészet a borospohárba, és adjunk hozzá 1-1 citrom és grapefruit szeletet.
Egészségedre!
Timi – Borháló logisztika
SZABOLCS ROSÉ SORBETJE - MÉG A FAGYINÁL IS JOBB
- 0,5 kg eper megtisztítva
- 1,5 dl rosé bor (Lelovits rosé v. Eredet rosé ajánlott)
- 2-4 evőkanál barna cukor (ízlés szerint)
- néhány mentalevél a tetejére
Minden összetevőt egy turmixgépbe rakunk, alaposan összeturmixoljuk és mehet a fagyigépbe. Ha nincs fagyigép, akkor tegyük egy mélyebb tálban a mélyhűtőbe és 1 óra múlva, majd még egy óra múlva kézi mixerrel forgassuk át.
Tehetünk bele 10 dkg mascarponét is még a turmixgépes fázisban, de akkor ez már nem sorbet.
Egészségetekre!
Szabolcs - Borháló társtulajdonos
