
Friss bejegyzések
- Alkoholmentesített borok 2024-04-23
- Szőlőfajtáink: Sauvignon Blanc – a vad fehér... 2023-04-11
- Syrah vs. Shiraz 2023-03-01
- Február? Akkor furmint! 2023-02-02
- Vince-napi vessző rügyeztetés_2023... 2023-01-23
- Évértékelő interjú borászainkkal 3.... 2022-12-13
- Évértékelő interjú borászainkkal 2.... 2022-12-12
- Évértékelő interjú borászainkkal 1.... 2022-12-09
- Winelife Borászat - interjú Hajdú Tamással... 2022-12-08
- Borbély Tamás borász interjú... 2022-12-08
- Nyári Ödön borász interjú 2022-12-07
- Rosé koktélok a Borháló csapatától... 2022-08-17
- Bag in box - tények és tévhitek a dobozos borról... 2022-04-29
- Receptek húsvétra Villányi Borlekvárral... 2022-04-12
- Desszert húsvétra Vesztergom Balázstól... 2022-04-12
- Receptek húsvétra – Polgár Zoltántól és Szentpéteri Attilát... 2022-04-12
- Ember a bor mögött: villáminterjú Günzer Tamással... 2022-02-27
- 30 éve Villányban: Günzer Tamás Pincészetének története... 2022-02-20
- Bioborászok a Borhálónál 2022-01-14
- Bioborászat alapfogalmai 2022-01-12
Ezek a legborzasztóbb borhibák
- 2017-10-07
- Írta: admin
-
Előfordul, hogy az ember hibás árut fog ki. Ez alól sajnos a bor sem kivétel. Lehet, hogy még a pincénél siklott ki egy borkészítési folyamat, a szakszerűtlen szállítás is tönkre teheti a bort, esetleg a tárolás során esik baja a raktárban, üzletben vagy akár otthon.
Nem csak pálinkában létezik guggolós. Bor is lehet olyan rossz, hogy inkább laposkúszásban közlekedik az ember, csak meg ne kínálja vele a szomszéd. Szakértő vizsgálat során pontosan meghatározhatjuk, hogy mi a baj ezekkel a rémmesébe illő, bornak csak elméletileg nevezhető folyadékokkal. Íme, a legkellemetlenebb borhibák.
Kénhidrogénes
Egy termálfürdőben kellemes és hasznos a kénhidrogénes kipárolgás, borban viszont korántsem. Súlyosabb esetekben nem csak a gyógyvíz juthat eszünkbe a borról, hanem fokhagyma, rohadt káposzta vagy záptojás is. Újboroknál gyakori és bizonyos fokig természetes is a jelenség, enyhe változata még kikezelhető. Ha csak gyengén érezhető, van esély rá, hogy kiszellőzik a borból. Ellenkező esetben a bort élvezhetetlenné teszi.
Dohos
Közérthetően fogalmazva penészíze van. Egyszerű az oka: vagy a bor alapanyagául szolgáló szőlő volt penészes, vagy a hordó, esetleg más eszköz a pincében. Rendkívül visszataszító dolog, sajnos mégis elég gyakori. Súlyos hibának számít, hiszen jó bort csak egészséges szőlőből lehet készíteni, a higiénia hiányára pedig semmilyen mentség nincs.
Fontos, hogy ne tévesszük össze az ódon pincék, régi hordók adta ízhatással. Ez inkább csak olyan földszag, ami kellemesen nosztalgikus lehet. A dohosság erős, egyértelmű penész szagot és ízt jelent, és biztosan senki nem élvezi.
Egeres
A jelenségnek semmi köze nincs a kis szürke rágcsálók esetleges jelenlétéhez. Savszegény és nem megfelelően kénezett borokban alakul ki a leggyakrabban, de egyelőre nem tudjuk pontosan, hogy milyen folyamatok eredményeként. A bornak jellegzetes egérvizelet szaga lesz. A legbosszantóbb benne, hogy csak azután érezhető, hogy már lenyeltük a bort. Sajnos ilyenkor már nincs mit tenni, az íz sokáig megmarad a szánkban, és akármit iszunk utána, tönkre teszi az élményt. Szörnyű csapás!
Hogy ne eshessen meg veled ilyen rútság, menj biztosra! A Borháló üzletekben garantáltan hibátlan borok közül válogathatsz.
Kizárólag a Borhálónál
-
5 690,00 Ft Megnézem
-
3 990,00 Ft Megnézem
-
1 890,00 Ft Megnézem
-
3 490,00 Ft Megnézem
-
2 650,00 Ft Megnézem
-
4 990,00 Ft Megnézem
-
4 980,00 Ft Megnézem
-
2 990,00 Ft Megnézem
-
3 990,00 Ft Megnézem
-
1 890,00 Ft Megnézem
-
1 890,00 Ft Megnézem
-
5 090,00 Ft Megnézem
-
3 750,00 Ft Megnézem
-
1 940,00 Ft Megnézem
-
3 940,00 Ft Megnézem
-
1 840,00 Ft Megnézem
-
1 840,00 Ft Megnézem
-
2 240,00 Ft Megnézem
-
3 270,00 Ft Megnézem
-
3 040,00 Ft Megnézem
-
5 540,00 Ft Megnézem
-
5 040,00 Ft Megnézem
-
1 940,00 Ft Megnézem
-
2 240,00 Ft Megnézem
-
3 790,00 Ft Megnézem
-
2 240,00 Ft Megnézem
-
2 440,00 Ft Megnézem
-
5 950,00 Ft Megnézem
-
1 940,00 Ft Megnézem
-
4 350,00 Ft Megnézem
-
4 290,00 Ft Megnézem
-
4 980,00 Ft Megnézem
-
2 240,00 Ft Megnézem
-
2 940,00 Ft Megnézem
-
1 940,00 Ft Megnézem
-
2 340,00 Ft Megnézem
-
12 900,00 Ft Megnézem
-
0,00 Ft Megnézem
-
14 070,00 Ft Megnézem
-
4 880,00 Ft Megnézem
-
0,00 Ft Megnézem