Haraszthy Borkóstoló

Borháló Szombathely2022-09-17

HARASZTHY Borkóstoló / Etyek-Buda 
Szeretettel meghívunk a következő borkóstolónkra, melyen Takács Bernadett a pincészet borásza személyesen mesél nekünk a borvidékről, technológiákról és a nagy ismertségű borászatról. 
Egy igazán könnyed, nyárias borsorral készülünk, valamint két érdekes összehasonlító kóstoltatással.
Reduktív és hordós chardonnayt, valamint normál és magnum kiszerelésű pinot noirt fogunk összehasonlítani párhuzamos kóstolással. 

A borászat célja az 1996-os alapítása óta, hogy évről-évre kiváló borokat készítsen fogyasztói számára. A pincészet névadója Haraszthy Ágoston, a kaliforniai szőlészet atyja, aki a tradicionális értékeket sikeresen ötvözte a modern szemlélettel. Az elmúlt több, mint két évtized során ezeket az értékrendeket követve a Haraszthy Pincészet elmondhatja magáról, hogy az etyek-budai borrégió második legnagyobb földbirtokosává vált. A magyar fajták mellett Burgundia fő szőlőfajtái is megtalálhatók az ültetvényeken. Boraik legnagyobb részben Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Chardonnay és Pinot Noir szőlőből készülnek. Cuvée készítésekor Szürkebarát, Királyleányka és Zenit szőlőfajtákat használ fel a pince. Tételeik három borcsaládban kerülnek piacra. Az alap borcsalád tagjai reduktív eljárással készülő könnyed, lendületes, jól strukturált borok. A pincészet Chardonnay, Öreghegy és Pinot Noir borai tölgyfa hordós érlelést kapnak. Testesebb, komplexebb borok. A Fantástico családhoz tartozó Haraszthy borok pedig csakis kiemelkedő évjáratokban készülnek, általában 3 éves korukra válnak fogyasztásra éretté.

A tételeket személyesen Takács Bernadett fogja bemutatni! 
A kóstolósor:
- Haraszthy Sir Irsai Olivér
- Haraszthy Sauvignon Blanc
- Haraszthy Sauvignon Blanc klónszelektált
- Haraszthy Chardonnay reduktív
- Haraszthy Chardonnay hordós
- Haraszthy Öreghegy Cuvée dűlőszelekció (Királylányka, Szürkebarát, Chardonnay, Zenit)
- Haraszthy Pinot Noir Rosé
- Haraszthy Pinot Noir
- Haraszthy Pinot Noir Magnum

 A borok mellett Xoda szikvízzel és borkorcsolya tálakkal készülünk. 
Visszakóstolásra is lesz lehetőség. 
Kóstolóinkon, borvacsoráinkon természetesen most is megoldható vegetáriánus, tejmentes, gluténmentes, egyéb ételallergiás étkezés. 
Ezügyben kérünk Titeket vegyétek fel velünk a kapcsolatot, telefonon vagy személyesen az üzletben.

A helyszín (a jelentkezők számától függően):
- Borháló Szombathely üzlet (Szent Márton u. 23. 5.).
A végleges helyszínt a jentkezési határidő utáni nap tudjuk pontosítani.
A helyek száma korlátozott, így előzetes jelentkezés szükséges 2022.09.15-ig.
Ha valaki meglepetésnek szánja, ajándékkártya vásárlása is lehetséges.