Márton-napi Újborok
Ha Márton nap, akkor ÚJ BOR. Hurrá! Mióta vártunk erre…
Kíváncsiak vagyunk, hogy milyen volt az idei termés, milyen újdonságokkal rukkoltak elő idén a borászok, milyen új ízekkel, illatokkal lepnek meg minket és mik a legújabb trendek. Egy szóval kíváncsiak vagyunk MINDENRE (is).
Valljuk be őszintén!
Alig várjuk, hogy lögybölhessük, nyamnyoghassuk, szürcsölhessük, szaglászhassuk, összehasonlíthassuk a tavalyival, megkritizálhassuk de a legjobban azt várjuk, hogy szerethessük az új borokat. Hogy új szerelmek, új kedvencek szülessenek.
Itt az idő, nem kell tovább várnunk. A jobbnál jobb új borok folyamatosan érkeznek az üzleteinkbe, webshopunkba és csak rád várnak.
Íme, büszkén mutatjuk be neked folyamatosan bővülő 2019-es újbor választékunkat:
Hamarosan az alábbi újborok is elérhetőek lesznek nálunk:
Dubicz Borászat - Irsai Olivér 2019 0,75L
Dubicz Borászat - Irsai Olivér 2019 3L
Dubicz Borászat - Sauvignon Blanc 2019 3L
Dubicz Borászat - Rosé Cuvée 2019 3L
Feind Borház - Irsai Olivér 2019 0,75L
Feind Borház - Irsai Rosé 2019 0,75L
Günzer Tamás - Rosé 2019 0,75L
Kiss Attila - OLIVÉR Irsai Olivér 2019 0,75L
Kiss Attila - RENÉE Kékfrankos Rosé 2019 0,75L
Maul Pincészet - Servus Rosé 2019 1,5L
Maul Pincészet - Servus Rosé 2019 0,75L
Naphegy Pincészet - Irsai Olivér 2019 0,75L
Naphegy Pincészet - Rosé 2019 0,75L
Tóth Ferenc - Kékfrankos Rosé 2019 0,75L
Twickel Szőlőbirtok - Kajmád Sauvignon Blanc 2019 0,75L
Twickel Szőlőbirtok - Sauvignon Blanc 2019 5L
Tudástár: Mik azok az új borok?
A borász szakmában az olyan borokat nevezik újbornak, melyekben még nem dominálnak az érlelési illatok és ízek. A "tökéletes" újbor az erjesztés után "nulla érleléssel" egyből a palackba kerül. Mivel a bor tovább él a palackban is, idővel kialakulnak benne plusz érlelési jegyek, ezért általában még a következő év húsvétjáig nevezhetjük az előző évben szüretelt szőlőből készült borokat újboroknak. A hagyomány szerint az újborokat a borászok minden évben Márton napján, november 11-én mutatják be a nagyközönségnek, de egyes bortermelők már jóval korábban kijönnek primőr boraikkal. Az újborok kóstolásánál érdemes tudni, hogy ilyenkor áll a bor a legközelebb a szőlőhöz. Az elsődleges szőlőillatok és -ízek ilyenkor még dominánsak, ettől van olyan friss, üde és gyümölcsös jellege a bornak.