Sauvignon Blanc: 7 stílus, 5 ország

Borháló Körút2024-04-11

Az utóbbi évtized nagy sikertörténetei közé tartozik a Sauvignon Blanc népszerűségének berobbanása, amit az a tény fűszerez meg, hogy a sokszáz éves szőlőfajának ehhez a szülőföldjétől, a franciaországi Loire-völgy régiótól messze, a bolygó túloldalán található Új-Zélandon kellett otthonra lelnie. Összetéveszthetetlenül egyedi illatában tör fel a bodza, spárga, citromfű, lime és frissen nyírt fű. Tökéletes megoldása a „pohárba tölthető nyár” feladványának.

Szépsége, hogy ezer arca van, mégis mindig hozza a frissítő élményt. Más síkvidékről, más hegyről, más vulkanikus területről, más tenger mellől. Mérföldes ugrást mutat egy-egy államhatár puszta megléte is a termelő területen. Tematikus kóstolónk keretében 6 egyenként is kiváló bor megismerésén keresztül döbbenthetünk rá mennyire különböző is az a Sauvignon Blanc, amit oly egységesen szeretünk.

Az est házigazdája Csörgics Mátyás, a Borháló bortanácsadója, a Magyar Sommelier Szövetség tagja, aki az alábbi kérdések mentén biztosít ívet a gasztronómiai utazásnak:

- Buborékok a pohárban: habzó vagy gyöngyöző, esetleg pezsgő?
- Mitől bio, organikus vagy natúr egy bor?
- Szomszédolás: hogy lett ismertebb a román borkultúra?
- Büszkék vagyunk rá, mégsem fogyasztjuk: mi Tokaj jövőre?
- Miért Új Zélandról hódította meg a világot egy francia fajta? 

Kóstolásra kerülő tételek:
- Maison aux Pois: Petit Pois Gyöngyöző 2022 (Tokaj)
- Cezar: Sauvignon Blanc 2023 (Zala)
- Balla: Ménesi Sauvignon Blanc KOLNA 2023 (Arad, RO)
- Ca'di Rajo: Sauvignon 2022 (Tarvisio, IT)
- Tussock Jumper: Sauvignon Blanc 2023 (Marlborough, NZ)
- Villa Maria: Earth Garden Organic Sauvignon Blanc 2021 (Marlborough, NZ)
- Guy Saget: Pouilly Fumé Les Logeres AOC 2021 (Loire, FR)

Rendelésre készülünk (előre kedvezőbb, a helyszínen korlátozott):
•    sajtválogatás 2990 Ft
•    grill kolbász 2490 Ft
•    grillezett camembert 1490 Ft

Időpont: 2024. április  11. (csütörtök) és 13. (szombat) 20:00
Helyszín: Krak'n Town (József körút 31.) 
Jegyek: április 1-ig 6990 Ft, utána 8990 Ft
Belépő: üzletünkben készpénz/SZÉP Kártyára, vagy online (vinopest.hu/blanc)