Kemence avató borkóstoló a Pepito teraszán

Borháló Józsa2021-05-29

Welcome: Molnár Paulus gyöngyöző rozé mentával, mellé eper

Friss, üde ízvilág élénk savakkal a jól ismert málnás-szamócás jegyek mellett egy kis őszibarack érezhető az izében. Pinot Noir - Merlot házasítás.

Saláta rukkolával, aszalt paradicsommal, parmezánnal, fenyőmaggal.

Mészáros Ábránd fehér cuvée

Ízében üdeség, gyümölcsösség, illatában virágos jelleg tárul elénk, könnyű ételekhez ajánljuk. Cserszegi Fűszeres és Chardonnay házasítása.

Bruschetta Primavera: ízvilagát a zöldspárga, borsóhajtás és pancetta határozza meg

Naár Furmint

Illata zamatos, fehér húsú barack és gyümölcsös jegyek támadják orrunkat. Ízében krémes, ropogós gyümölcsök élénk vibrálása jellemzi.

Nigiri Italiano

rizottó újragondolva...

Feind Olaszrizling

Egy vadélesztős erjesztéssel készült borkülönlegesség. Az Olaszrizling egy részét új fahordós érlelés alá vetették, másik része reduktív érlelésben részesült. A bor szépen példázza, hogy a régi és az új technikák ötvözetéből milyen különleges borok születhetnek. Zamatos, telt, ugyanakkor a reduktív fehérekre jellemző lendület is jelen van.

Porchetta al Forno

fűszeres malac-császár kemencében

Vylyan Ördögszántotta

A meggy és a ribizli ízvilága üdvözli a kortyot, lecsengésében az étcsokoládé aromavilágával búcsúzik. Lendületes savak jellemzik ezt a villányi házasítást. Könnyed és szomjoltó, jó áll neki egy kis hűtés.

Sbriciolata Fragola

epres-rebarbarás morzsasüti vaníliafagyival

Szőke Mátyás - félédes rozé - Mátra

Ffriss, üde gyümölcsös rosebor, az illata határozott savaival harmonikus összképet alkot. Íze vidám, lendületes, szőlőlét idéz: sok sok eper és málna köszön vissza.

A program ára 6990 Ft/fő.

Időpont:

2021.május 29. 18.30

Helyszin:

Pepito Pizza Bár fedett terasza

Debrecen, Létai út 128. számmal SZEMBEN

Előzetes regisztráció szükséges a +36-70-4094309 telefonszámon.