Blog


Jásdi István a Borászok Borásza 2017-ben


Jásdi István kapta meg idén a Borászok Borásza díjat. A díjat 2007-ben alapította Rókusfalvy Pál a Kárpát-medence borászai számára. Ez az elismerés alapvetően különbözik az összes eddigi borászoknak szóló díjtól, itt ugyanis nem szervezetek szavaznak vagy döntenek, hanem maguk a borászok választják ki maguk közül egy-egy szavazatukkal a legjobbat, a Borászok Borászát.

 



Az előzetesen felkért korábbi évek Borászok Borászai – Demeter Zoltán (2007), dr. Lőrincz György (2008), Szepsy István (2009), Légli Ottó (2010), Kaló Imre (2011), Györgykovács Imre (2012), Szentesi József (2013), Berecz Stéphanie (2014) és Bacsó András (2016) – segítségével összeállt saját jelöltlistájuk. A beérkezett jelöléseket a kuratórium összesítette, majd a jelölőtestületet alkotó Borászok Borászai a kuratóriumi ülésen közös megegyezéssel véglegesítették az 50 jelölt nevét.
Ezután az 50 jelöltet értesítették, és egyúttal felkérték őket a szavazásra. A jelöltek kétkörös szavazással, egyszerű többséggel választják meg a győztest. Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott 5 jelölt közül hozza meg a végső döntést az 50 jelölt, szintén egy-egy szavazatával.

A kétkörös szavazás után az 5 döntős 2017-ben:
Bodó Judit (Bott Pince)
Ipacs Szabó István (Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet)
Jásdi István (Jásdi Pince)
Konyári János (Konyári Pincészet)
Ifj. Szepsy István (Szent Tamás Pincészet)
 

 


Idén az 5 döntős közül a legtöbb szavazatot Jásdi István nyerte el.
Jásdi István 1998-ban 17 hektáron alapította birtokát Csopak legjobb dűlőin: a Siralomvágón, a Nagykúton és a Lőczedombon. Máig tartja magát a legenda, miszerint – az egyébként tényleg nagy vitorlázó hírében álló – Jásdi István Csopak mellett elhajózva felnézett a hegyoldalra, és úgy döntött, itt fog bort termelni.
Jelenleg elsősorban terroár borokat készít, hiszen kiemelten fontosnak tartja, hogy egy-egy terület különlegességéről, speciális adottságáról szóljon a bor.
„A csopaki olaszrizling könnyed eleganciájához, virágos ilatához, szájban jellegzetes sós íz kapcsolódik, amely fokozza az amúgy nem túl savas bor frissességét, növeli a savérzetet és javít az érlelhetőségen is. A borban a savérzetet tökéletesen ellensúlyozza a természetes alkohol, anélkül, hogy ehhez például maradékcukorra lenne szükség. Illeszkedik a modern, könnyű gasztronómia ízeihez, elvárásaihoz.”


 


Az olaszrizling reneszánsza többek között Jásdi István elkötelezettségének és munkásságának köszönhető. Aktívan részt vesz a régió fejlesztésében és a Csopaki Kódex ötletgazdájaként folyamatosan hozzájárul Csopak és az olaszrizling népszerűsítéséhez.

Köszöntsük az év Borászok Borászát egy pohár olaszrizlinggel!

 

Csopaki Rizling 2015
Elegáns, üde, szép mezei virág illatú és harmonikus. Friss savaival egyensúlyban van a 12,5% alkoholtartalom. Összetéveszthetetlenül csopaki. Tíz hektáron termelnek olaszrizlinget. Nem egészen 6000 palackot hektáronként. Lehet számolni terhelést! Ha az ember leül a barátaival, jöhetnek a hamvasi 4,5 decis adagok. Vagy több.

Lőczedombi Olaszrizling 2015
A legüdébb, leggyümölcsösebb Olaszrizling dűlőválogatásuk. A kis vörös permi homokkővel fedett dombon összesen 4000-5000 palack bor teremhet.



Vissza

Események

2017-05-25 Borháló Nyugati
Chardonnay Világnap május 25 / Kóstoló

Szinte minden borvidékünkön megtalálható. Nagyobb elterjedtsége Magyarországon a 80-as évek első felére...
2017-05-25 Borháló Szépvölgy
Balla Géza borkóstoló

Mustos fehér, Fekete Leányka, Sziklabor… Ezeket a neveket még a szakavatott borguruk is ízlelgetik...
2017-05-25 Borháló Kelenföld
Meghívó Magyar Fajták kóstolójára

Szeretettel meghívunk május 25-én csütörtökön tartandó kóstolónkra, ahol olyan tételeké lesz a főszerep,...
2017-05-26 Borháló Újbuda
Babarczi Zsuzsanna borbemutató estje

Babarczi Zsuzsanna személyesen mutatja be nekünk csodálatos pannonhalmi borait.
2017-05-26 Borháló Fehérvár
Balatoni borok kóstolója Feind Péterrel

Május, mint az év egyik legszebb hónapja nálunk a nyárra való felkészülést jelenti.
2017-05-26 Borháló Körút
Chardonnay Világnap + akció és kóstoló

Két napig 990 Ft-ért a borok királynője. Nyolcas kóstoló pénteken.
2017-05-26 Borháló Rákosmente
Bujdosó borvacsora

Az est házigazdája Bujdosó Ferenc borász a balatonlellei Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészettől. Időpont: 2017...
2017-05-26 Borháló Kecskemét
Szeleshát kóstoló a Borháló Kecskemétben!

Örömmel jelentjük, hogy újabb borász tisztel meg bennünket a jelenlétével és szép tételeivel! Nem...
2017-05-26 Borháló Mende
"Új borok,új nyár"borkóstoló Mendén

Megérkeztek a pincékből a legfrissebb boraink! Szeretnénk legújabb borainkkal köszönteni a nyarat. Ezért...
2017-05-26 Borháló Vecsés
Vérbeli vörösboros szekszárdi borvacsorát rendezünk!

Örömmel jelentjük, hogy újabb borász tisztel meg bennünket a jelenlétével és szép tételeivel! Nem...
2017-05-26 Borháló Debrecen-Péterfia
Rosé hétvége a Víztoronyban

Május végén rózsaszínbe öltöztetjük a Nagyerdei Víztornyot. Az ország legfinomabb rozéi mellett családbarát...
2017-05-26 Borháló Újpest
Meghívó újdonságok tesztelésére

Megérkeztek a pincékből a legfrissebb boraink! Most pénteken és szombaton felbontjuk az új...
2017-05-27 Borháló Vecsés
Szomjoltó nedűkkel készülünk az Üllői Csülökfesztiválra...

12. alkalommal kerül megrendezésre 2017. május 27-én az Üllői Csülökfesztivál és Gyermeknap.
2017-06-08 Borháló Nyugati
Font Pincészet Kóstoló

Június hónap első kóstolója a Font Pincészet lesz !
2017-06-08 Borháló Vác
Vojtek Pincészet kóstolója

Vojtek Csaba látogat hozzánk Villányból. Részletek hamarosan.
2017-06-10 Borháló Újbuda
Istvándy Jenő borbemutató estje

Hazánk legkülönlegesebb termőhelye, a Káli-medence gyöngyszemei.
2017-06-16 Borháló Óvár
Font Pincészettel folytatódik barangolásunk a hazánk borvidékein

A Font család több dinasztián keresztül szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkozott, melyet jelenleg is...
További események

Újdonságok

Ludányi József Mátrai Hófehér

A bor 50% Olaszrizling, 20% Zenit, valamint 30% Szürkebarát házasítása. Mindhárom fajta a gyöngyöstarjáni Királyberek dűlőből származik.

Az Olaszrizling 50%-a 6 hónapos fahordós érlelést kapott, a maradék 50% és a másik 2 fajta reduktív technológiával készült, így egyszerre élvezhető egy pici ászkolt íz, illetve a friss,vropogós gyümülcsösség.

Tóth Ferenc Vörös Gyöngyöző 2016 - 0,75l

Egy igazi unikum, különleges ritkaság Egerből. A Kadarkából készült bor világos színű, kiemelkedően fűszeres zamatú.Vörös szőlőből az alapbort pár napos héjon tartás után préselték, hogy minél frissebb és gyümölcsösebb alapanyagot kapjanak, kevés tannin és színanyag mellett. Az alapbort 2g/l széndioxid hozzáadásával készítették, aminek köszönhetően egy finom gyöngyözésű, gyümölcsös bort eredményezett.

 

Ti mondtátok

“"Nagyon köszönöm a tegnapi kedves vendéglátást és a kiszolgálást! :-)
Holnap csapraverjük a "hordókat" , és hálásan gondolunk majd Rátok!" (Gazsi Nóra)

"Gratulálok és egyben köszönöm a tegnapi színvonalas Borvacsora megrendezését, és megszervezését." (Monori Mariann)

“Köszönjük a tegnapi borkostolast, remek helyen igazan kellemes orakat toltottunk regi ismerosokkel finom borok kostolasaval, a vendeglátás szuper volt-:)” (Bútor Gábor)

“Tegnap este nagyon kedves fogadtatásban volt részünk! A borok és a kiszolgálás tökéletes, szívesen megyek máskor is!” (Kovács Gyula)

“Egy kellemes délutánt töltöttem barátommal! A bor minősége kiváló, a kiszolgálás udvarias! Fontos árérték arányos hely! Ajánlom minden bor kedvelőnek  a helyet!” (Rektor Andrea)

“Rendkívül kedves, hozzáértő  személyzet, szuper borok nagy választékban. Csak ajánlani tudom bárkinek, aki kicsit is ad az elfogyasztott ital minőségére!”  (Olle Kriszti)