Blog


Jásdi István a Borászok Borásza 2017-ben


Jásdi István kapta meg idén a Borászok Borásza díjat. A díjat 2007-ben alapította Rókusfalvy Pál a Kárpát-medence borászai számára. Ez az elismerés alapvetően különbözik az összes eddigi borászoknak szóló díjtól, itt ugyanis nem szervezetek szavaznak vagy döntenek, hanem maguk a borászok választják ki maguk közül egy-egy szavazatukkal a legjobbat, a Borászok Borászát.

 



Az előzetesen felkért korábbi évek Borászok Borászai – Demeter Zoltán (2007), dr. Lőrincz György (2008), Szepsy István (2009), Légli Ottó (2010), Kaló Imre (2011), Györgykovács Imre (2012), Szentesi József (2013), Berecz Stéphanie (2014) és Bacsó András (2016) – segítségével összeállt saját jelöltlistájuk. A beérkezett jelöléseket a kuratórium összesítette, majd a jelölőtestületet alkotó Borászok Borászai a kuratóriumi ülésen közös megegyezéssel véglegesítették az 50 jelölt nevét.
Ezután az 50 jelöltet értesítették, és egyúttal felkérték őket a szavazásra. A jelöltek kétkörös szavazással, egyszerű többséggel választják meg a győztest. Az első kör után a legtöbb szavazatot kapott 5 jelölt közül hozza meg a végső döntést az 50 jelölt, szintén egy-egy szavazatával.

A kétkörös szavazás után az 5 döntős 2017-ben:
Bodó Judit (Bott Pince)
Ipacs Szabó István (Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet)
Jásdi István (Jásdi Pince)
Konyári János (Konyári Pincészet)
Ifj. Szepsy István (Szent Tamás Pincészet)
 

 


Idén az 5 döntős közül a legtöbb szavazatot Jásdi István nyerte el.
Jásdi István 1998-ban 17 hektáron alapította birtokát Csopak legjobb dűlőin: a Siralomvágón, a Nagykúton és a Lőczedombon. Máig tartja magát a legenda, miszerint – az egyébként tényleg nagy vitorlázó hírében álló – Jásdi István Csopak mellett elhajózva felnézett a hegyoldalra, és úgy döntött, itt fog bort termelni.
Jelenleg elsősorban terroár borokat készít, hiszen kiemelten fontosnak tartja, hogy egy-egy terület különlegességéről, speciális adottságáról szóljon a bor.
„A csopaki olaszrizling könnyed eleganciájához, virágos ilatához, szájban jellegzetes sós íz kapcsolódik, amely fokozza az amúgy nem túl savas bor frissességét, növeli a savérzetet és javít az érlelhetőségen is. A borban a savérzetet tökéletesen ellensúlyozza a természetes alkohol, anélkül, hogy ehhez például maradékcukorra lenne szükség. Illeszkedik a modern, könnyű gasztronómia ízeihez, elvárásaihoz.”


 


Az olaszrizling reneszánsza többek között Jásdi István elkötelezettségének és munkásságának köszönhető. Aktívan részt vesz a régió fejlesztésében és a Csopaki Kódex ötletgazdájaként folyamatosan hozzájárul Csopak és az olaszrizling népszerűsítéséhez.

Köszöntsük az év Borászok Borászát egy pohár olaszrizlinggel!

 

Csopaki Rizling 2015
Elegáns, üde, szép mezei virág illatú és harmonikus. Friss savaival egyensúlyban van a 12,5% alkoholtartalom. Összetéveszthetetlenül csopaki. Tíz hektáron termelnek olaszrizlinget. Nem egészen 6000 palackot hektáronként. Lehet számolni terhelést! Ha az ember leül a barátaival, jöhetnek a hamvasi 4,5 decis adagok. Vagy több.

Lőczedombi Olaszrizling 2015
A legüdébb, leggyümölcsösebb Olaszrizling dűlőválogatásuk. A kis vörös permi homokkővel fedett dombon összesen 4000-5000 palack bor teremhet.



Vissza

Események

2017-10-19 Borháló Szeged
Borséta a szegedi zsidónegyedben

Szeged valamikor zsidók lakta negyedében számtalan érdekes történet és épület rejtőzködik. A meséket pedig mi...
2017-10-19 Borháló Újbuda
A Nagy és Nagy Borászat bemutatkozó estje

A nyarat már nem ígérjük meg, de a balatoni hangulatot igen! Nagy Franciskát látjuk vendégül.
2017-10-19 Borháló Ferencváros
Recas Pincészet borkóstoló

A nagy sikerre való tekintettel ismét egy erdélyi boresttel várunk, ahol a Recas Pincészet mutatja be minőségi...
2017-10-19 Borháló Hegyvidék
Borháló Hegyvidék

Várszegi Pincészet kóstolója az üzletünkben,19 órakor
2017-10-19 Borháló Kelenföld
Lisicza Borház borkóstoló csütörtökön a Borháló Kelenföldben!

2017.10.19.-én, /csütörtök/ este 19:30 órakor érkezik a Borháló egyik legnépszerűbb borásza, Lisicza Sándor,...
2017-10-20 Borháló Szépvölgy
Twickel Szőlőbirtok kóstolója

A következő borkóstolónkon a Szekszárdi borvidék egyik legjelentősebb pincészetét látjuk vendégül.
2017-10-20 Borháló Szeged
ÁRKORREKCIÓ - Borász kóstoló – Molnár Borház

Az est jelszavai: kellemes, prémium, fehér és rozé...
2017-10-21 Borháló Békéscsaba
Mini Kolbászfesztiválhoz illő borok kóstlója!

2017-10-21 Borháló Körút
Várszegi kóstoló az év első fehérborával

Új borok a pincéből és Michelin-csillagos éttermek borremekjei is itt lesznek.
2017-10-27 Borháló Mende
Ritka borok kóstolója

Még, aki nagyon szereti a bort is meglepődik azon, hogy milyen sok fajta szőlőből készül bor! Egy olyan...
2017-11-11 Borháló Szeged
Márton-napi gasztroséta

Idézzük föl a szegedi piacok hangulatát és sétáljunk be a múltból a mába vagyis a mai piacra. „A bornak Márton...
2017-11-17 Borháló Érd-Diósd
Fiatal feltörekvő művészek irodalmi estje

Szeretettel meghívjuk irodalmi estünkre!
További események

Újdonságok


Várszegi Pincészet Csabagyöngye 2017
Már kapható a 2017-es szüret első fehérbora! Augusztus elején szüretelt válogatott szőlőből készült halványsárga színű, szőlővirág illatú, enyhén muskotályos ízű primőrbor. Gyümölcsös jellegét tovább erősíti az erjedésből visszamaradt 2g/l maradék cukor és szénsav.


 

Kínálatunkból

Twickel Olaszrizling (5 L) 3390 Ft
Twickel Napkitörés (1.5 L) 1690 Ft
Twickel Kékfrankos 2016 (5 L) 3890 Ft
Twickel Kajmád Sauvignon Blanc (0.75 L) 1190 Ft
Twickel Kajmád Cuvée 2013 (0.75 L) 2190 Ft
Üzleteink

Ti mondtátok

“"Nagyon köszönöm a tegnapi kedves vendéglátást és a kiszolgálást! :-)
Holnap csapraverjük a "hordókat" , és hálásan gondolunk majd Rátok!" (Gazsi Nóra)

"Gratulálok és egyben köszönöm a tegnapi színvonalas Borvacsora megrendezését, és megszervezését." (Monori Mariann)

“Köszönjük a tegnapi borkostolast, remek helyen igazan kellemes orakat toltottunk regi ismerosokkel finom borok kostolasaval, a vendeglátás szuper volt-:)” (Bútor Gábor)

“Tegnap este nagyon kedves fogadtatásban volt részünk! A borok és a kiszolgálás tökéletes, szívesen megyek máskor is!” (Kovács Gyula)

“Egy kellemes délutánt töltöttem barátommal! A bor minősége kiváló, a kiszolgálás udvarias! Fontos árérték arányos hely! Ajánlom minden bor kedvelőnek  a helyet!” (Rektor Andrea)

“Rendkívül kedves, hozzáértő  személyzet, szuper borok nagy választékban. Csak ajánlani tudom bárkinek, aki kicsit is ad az elfogyasztott ital minőségére!”  (Olle Kriszti)