Blog


Kétféle ember létezik: aki szereti a pezsgőt, és aki a jó pezsgőt szereti.


Az óév margójára: Ünnepélyesen fogadom, hogy nem iszom olcsó, tankos pezsgőt!

Kétféle ember létezik: aki szereti a pezsgőt, és aki a jó pezsgőt szereti. A viccet és minden nemű sznobizmust félretéve, az ünnepek közeledtével érdemes kicsit elmélyedni ennek a népszerű, elegáns italnak a tudományában. Kezdetnek jöjjön két mágikus jelző: tankos és palackos. (Nem, ez nem egy görög bűnügyi-sorozat címe.)Tankos pezsgő általában az, amit 599-999 Ft-ért látsz a boltban. Persze az ital fő ismérve nem ez, hanem az erjesztésének módja. A tankos vagy tartályos eljárás során a bort nagy űrtartalmú, nyomásálló fémtartályokban erjesztik. Míg a palackos, más néven hagyományos, illetve klasszikus eljárás folyamán az alapbor  - ki nem találnánk - palackokba kerül. Hogy érzékeljük a különbséget: olyan ez, mint:

 
  • a konzerv májkrém és a prémium libamáj közötti mély szakadék. Mindkettő ehető, de míg az egyik csak jobbhíján, addig a másik valódi élvezettel fogyasztható.
  • a fater régi Barkasza és a szomszéd Mercije. Mindkettő megy, de csak az egyik menő. Ráadásul utóbbi nem ráz szét és nem kavarja fel a gyomrod, amitől még napokig betegnek érzed magad, ahogy amúgy ezt egy olcsó, kissé gyanús tankpezsgő is tenné.


 
A legszebb pedig az egészben, hogy a palackos pezsgő nem csak aranyárban kapható (a Forma1 szervezői nyilván úgy veszik, de amíg nem vagyunk dobogós pilóták, mondjunk le róla)!  Kinálatunkban pédául már 1500-2500 Ft között válogathatunk Chapell Hill és Garamvári pezsgők közül. Épp ezért tegyük meg azt a szívességet magunknak, hogy idén minőségi itallal bódulunk át az Újévbe! Ha pedig egyszer valami bevált, “ a jót könnyű megszokni” jeligével már ne változtassunk rajta. Egy vallomással azért még tartozunk: mindkét fajta pezsgő pukkan...



Vissza

Események

2017-01-26 Borháló Körút
Lisicza borkóstoló: Ravasz borász hozza 2 év Cirfandliját

Helesfáról érzik az évjárat kóstoló!
2017-01-26 Borháló Újpest
Tóth Ferenc kóstoló az Újpesti Borhálóban!

Szeretettel várunk az Egri Borvár Tóth Ferenc pincészet által prezentált borkóstolónkra a...
2017-01-26 Borháló Kelenföld
Fiatal tehetség - Kiss Attila borkóstolója a Mátrái borvidékről!

Lassan eltelik a január és még nem volt borászos borkóstoló a Borháló Kelenföldben? Éppen ideje, ezért...
2017-01-27 Borháló Zalaegerszeg
Borkóstoló a Furmint jegyében

A Borháló Zalaegerszeg következő borkóstolója 2017. január 27-én, (pénteken) 18.00 órakor lesz, különös...
2017-01-27 Borháló Szombathely
Molnár Borház borkóstoló

Kezdjük az új évet egy remek estével, ugyanis először látogat el hozzánk a móri Molnár Borház. Borai múlt év...
2017-01-28 Borháló Újbuda
Legolcsóbb boraink kósótolója

Kellemes meglepetések, ár-érték-bajnokok, nevető pénztárcák!
2017-02-01 Borháló Uránia
Borkóstoló International Furmint Day alkalmából

Mit tud egy 6 ezres furmint? Vagy egy badacsonyi? Tölgyfahordós vagy reduktív? Ismerjük meg a Borháló...
2017-02-18 Borháló Újbuda
Best of vörösborok

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. Nehézsúlyú fajtakóstoló.
További események

Újdonságok


A hónap bora:
Barcza Bálint Balatoni Olaszrizling 2015

Somló déli és nyugati oldaláról szedték a szőlőt ehhez a borhoz. A kiváló évjáratnak köszönhetően gyönyörű, érett termést tudott Bálint szüretelni. Nagy testű, magas alkoholú, visszafogott savú bor született a termőhely adta vulkáni mineralitással. A szőlő gyümölcs aromái helyett az érlelt ízek, és az ásványosság érződik a boron. 
 

Ti mondtátok

“"Nagyon köszönöm a tegnapi kedves vendéglátást és a kiszolgálást! :-)
Holnap csapraverjük a "hordókat" , és hálásan gondolunk majd Rátok!" (Gazsi Nóra)

"Gratulálok és egyben köszönöm a tegnapi színvonalas Borvacsora megrendezését, és megszervezését." (Monori Mariann)

“Köszönjük a tegnapi borkostolast, remek helyen igazan kellemes orakat toltottunk regi ismerosokkel finom borok kostolasaval, a vendeglátás szuper volt-:)” (Bútor Gábor)

“Tegnap este nagyon kedves fogadtatásban volt részünk! A borok és a kiszolgálás tökéletes, szívesen megyek máskor is!” (Kovács Gyula)

“Egy kellemes délutánt töltöttem barátommal! A bor minősége kiváló, a kiszolgálás udvarias! Fontos árérték arányos hely! Ajánlom minden bor kedvelőnek  a helyet!” (Rektor Andrea)

“Rendkívül kedves, hozzáértő  személyzet, szuper borok nagy választékban. Csak ajánlani tudom bárkinek, aki kicsit is ad az elfogyasztott ital minőségére!”  (Olle Kriszti)