A hónap borásza: Günzer Tamás


 A Villányi borvidék tüzes vörösborairól és kiváló szakembereiről  híres. Szubmediterrán éghajlata hosszú száraz nyaraival rendkívüli módon kedvez a szőlőtermesztésnek. Ez önmagában azonban nem elég, és a borászatot is csak részben lehet megtanulni az iskolapadban, a valódi tudáshoz csak hosszú évek  tapasztalatán, verejtékes munkáján át vezet az út. 



Günzer Tamás nekivágott  ennek az útnak, gondosan ápolta a szőlőt, szakszerűen művelte az ültetvényeket, optimalizálta a tőketermelést, ügyelt a vessző és a fürtszámokra és  mindenekelőtt arra, hogy a napfény mindig átjárja a fürtöket. Szüretelt, palackozott, kóstoltatott, ott volt a fesztiválokon, borversenyeken, ahonnan díjakkal meggazdagodva térhetett haza. Ennek eredményeképpen borai mára ismertté váltak hazánkban és külföldön is. Célja soha nem az átlagos minőségű  bor előállítása, csúcsborokat, különlegességeket palackoz évről évre.


Két évtizednyi kitartó munkája gyümölcseként, a folyamatos bővítések folytán Günzer Tamás ma már 45 hektáron gondoz szőlőt a Villányi Borvidéken, borait  évente 220 000 palackba tölti és számos díjat is elnyert.




"Gyermekkorom nagy részét Palkonyán töltöttem, szüleimtől-nagyszüleimtől láttam a szőlőművelés és borkészítés rejtelmeit. Apám meglátta bennem a vonzódást, ezt a bimbózó szerelmet a szőlők és borok  iránt. Ő csak ennyit mondott: „fiam tied a munka, tied a bevétel” és kaptam  tőle 0,3 ha területet egy pincével. Míg élek, hálás vagyok ezért édesapámnak!"
Günzer Tamás 
     
 
JANUÁR 18. és 20.  KÖZÖTT EGÉSZ NAP GÜNZER BOROKKAL VÁRUNK!
GYERE ÉS KÓSTOLD MEG  VILLÁNY IZGALMAS ÍZEIT! 




Günzer Opus 2014 1,5L                       2.990 Ft     +     10 pont

Günzer Etűd 2016 3L                           3.390 Ft      +    10 pont

Günzer Portugieser 2017 0,75L           1.350 Ft      +      5 pont





Günzer Rosé 2017 0,75L
Magyarország legjobb újbora 2017 - ARANYÉREM - CHAMPION DÍJ
A villányi borvidék legjellemzőbb kék szőlőfajtáiból készült, intenzív epres, málnás jegyekkel rendelkező friss, üde, fiatalos rosé bor. Ízét a hozzáadott kevés szén-dioxid teszi kellemesebbé, légiesebbé.      

Günzer Sauvignon Blanc 2016 0,75L
Korai szüretelésű, hibátlan szőlőből készült. A cél egy újvilági stílusú, nagyon friss bor elkészítése volt. Illatában és ízében is jellegzetes bodzavirág, citrusos jegyek érződnek. Élénk savakkal  rendelkező ropogós, üde száraz fehérbor.


Günzer Céókettő Gyöngyöző Rosé 2017 0,75L
100%-ban egy korai szüretelésű Syrah-ból készült, C02-vel dúsítva, megőrizve a frissességet, könnyedséget és gyümölcsösséget. A jegesvödörből felszolgálva az igazi.

Günzer Gyöngyöző Irsai Olivér 20170,75L
Pincészetük újdonsága ez a gyöngyöző fehérbor. Igazán csábító, intenzív illattal rendelkező, gyümölcsös reduktív Irsai Olivér széndioxiddal dúsítva.




Az ajánlat 2018. február 28-ig vagy a készlet erejéig  érvényes.

 

Események

2018-02-22 Borháló Hegyvidék
Borháló Hegyvidék

A villányi Vojtek Pincészet jön újra hozzánk, hogy a travalyi, jól sikerült kóstolóját megismételjük...
2018-02-22 Borháló Ferencváros
Pastor pincészet borkóstolója a Borhálóban

Soron következő borestünk vendége egy személyes kedvenc, Juhász Tibor, a PASTOR Pincészet képviseletében.
2018-02-23 Borháló Békéscsaba
Bemutatkozik a Rékás Pincészet Erdélyből!

Az Erdélyben található Rékás (Recas) a történelmi Magyarország egyik jelentős borvidéke volt.
2018-02-23 Borháló Körút
Synthesis sörkóstoló a sörfőzőkkel

APA, IPA, stout, maracuja, meggy? Most megtudjuk, amit a kézműves sörökről tudni érdemes!
2018-02-23 Borháló Zalaegerszeg
Újabb Remek Borokat Kóstolhattok Nálunk ! :)

2018-02-23 Borháló Vecsés
Mészáros Pincészet borbemutatója a Borháló Vecsésben....

Szeretettel meghívunk februári kóstoló eseményünkre, melyet már mindannyian izgatottan várunk! Megéri a...
2018-02-23 Borháló Szolnok
2kézműves pálinkák kóstolója!

Egy lelkes pálinkakészítő eszenciái a szolnoki Borhálóban!
2018-02-23 Borháló Római
1031. Budapest, Keve utca 45/b.

Dubicz kóstoló a Római Borhálóban
2018-02-23 Borháló Szeged
Borkóstoló a magyar fajták bűvöletében

Milyen borfajtákat tekinthetünk magyarnak? Melyik találta meg vándorlása során hazáját nálunk? Milyen értékek...
2018-02-23 Borháló Kispest
Balla Géza borok borkostolója

Januárban fergetegesen sikerült a Balla borok kóstolása, gondoltuk megismételjük. Szeretettel meghívjuk egy...
2018-03-02 Borháló Érd Parkváros
Meghívó a Szentpéteri pincészet borkóstolójára!

Március 02.-i rendezvényünkre a létszám betelt, így további jelentkezéseket nem tudunk elfogadni. Kövesd...
2018-03-02 Borháló Érd-Diósd
Meghívó a Szentpéteri pincészet borkóstolójára!

Március 02.-i rendezvényünkre a létszám betelt, így további jelentkezéseket nem tudunk elfogadni. Kövesd...
2018-03-02 Borháló Szépvölgy
Recas pincészet kóstolója

Bemutatkozik a Recas Pincészet Erdélyből!
2018-03-04 Borháló Szeged
Esküvői borvacsora

Jegyespárok jelentkezését várjuk!
2018-03-08 Borháló Westend
Polgár Zoltán Borkóstóló

Polgár Zoltán tartja nőnapi borkóstolónkat
2018-03-08 Borháló Nyugati
Polgár Zoltán Borkóstóló

Villány egyik elismert, sokak által szeretett borásza, nagy mesélőe tart borkóstolót
2018-03-10 Borháló Körút
15 újdonságunk sétáló borkóstolója

Kóstolj szabadon: Dubicz, Frittmann, Gere, Pastor, Recas, Szeleshát, Szőke, Vesztergombi
2018-03-17 Borháló Szeged
Márciusi borhétvége

4 programmal készülünk!
2018-06-09 Borháló Szeged
Júniusi Borhétvége

Rögtön 3 programmal is készülünk. :)
További események

Újdonságok


Istvándy Jenő Pincészet Vulkán 2016

Egy különleges bor a Káli-medencéből, ami kizárólag a Borháló vásárlóinak szól. Légiessége mellett egyaránt mutat üde citrusos és kamillás jegyeket, szépen érlelt, fás, mély tónusokat és a Balaton-felvidék vulkanikus hegyeinek jellegzetes sós-minerális ízvilágát.


Günzer Tamás Rosé 2017

A villányi borvidék legjellemzőbb kék szőlő fajtáiból készült, intenzív epres, málnás jegyekkel rendelkező friss, üde, fiatalos rosé bor.
Magyarország legjobb újbora 2017 - ARANYÉREM - CHAMPION DÍJ
 

Kínálatunkból

Malatinszky Primavera (1.5 L) 3990 Ft
Malatinszky Liliomfi (1.5 L) 4990 Ft
Günzer Tamás Sauvignon Blanc 2016 (0.75 L) 1690 Ft
Günzer Tamás Opus Cuvée 2014 (1.5 L) 2990 Ft
Günzer Tamás Etűd (3 L) 3390 Ft
Günzer Tamás – Portugieser 2017 (0.75 L) 1350 Ft
Üzleteink

Ti mondtátok

“"Nagyon köszönöm a tegnapi kedves vendéglátást és a kiszolgálást! :-)
Holnap csapraverjük a "hordókat" , és hálásan gondolunk majd Rátok!" (Gazsi Nóra)

"Gratulálok és egyben köszönöm a tegnapi színvonalas Borvacsora megrendezését, és megszervezését." (Monori Mariann)

“Köszönjük a tegnapi borkostolast, remek helyen igazan kellemes orakat toltottunk regi ismerosokkel finom borok kostolasaval, a vendeglátás szuper volt-:)” (Bútor Gábor)

“Tegnap este nagyon kedves fogadtatásban volt részünk! A borok és a kiszolgálás tökéletes, szívesen megyek máskor is!” (Kovács Gyula)

“Egy kellemes délutánt töltöttem barátommal! A bor minősége kiváló, a kiszolgálás udvarias! Fontos árérték arányos hely! Ajánlom minden bor kedvelőnek  a helyet!” (Rektor Andrea)

“Rendkívül kedves, hozzáértő  személyzet, szuper borok nagy választékban. Csak ajánlani tudom bárkinek, aki kicsit is ad az elfogyasztott ital minőségére!”  (Olle Kriszti)